Rượu vang là một loại đồ uống được yêu thích trên toàn thế giới nhờ vào hương vị tinh tế, sự phong phú của các loại nho và cảm giác thư giãn khi được thưởng thức. Tuy nhiên, để có thể tận hưởng được hương vị thượng hạng của rượu vang, ta cần phải biết cách chọn lựa và bảo quản nó đúng cách. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những kinh nghiệm và kiến thức cần thiết để chọn lựa và bảo quản rượu vang một cách tốt nhất, từ đó giúp bạn thưởng thức được những ly rượu vang ngon nhất.

>>> Mua rượu vang pháp giá tốt

1. Các yếu tố cần xem xét khi chọn rượu vang

Hương vị

Hương vị là yếu tố quan trọng nhất khi chọn rượu vang. Mỗi loại rượu vang lại có hương vị riêng biệt, do đó để lựa chọn được loại rượu vang phù hợp với khẩu vị của mình, ta cần phải hiểu rõ về hương vị của từng loại rượu. Các hương vị chính của rượu vang bao gồm:

• Trái cây: Chúng ta thường có thể cảm nhận được hương vị của trái cây như dâu, cherry, táo, lê trong rượu vang. Đây là những loại rượu vang thường có hương vị tươi mát và dễ uống.
• Gỗ sồi: Rượu vang được ủ trong thùng gỗ sồi sẽ có hương vị của gỗ sồi, tạo nên một hương vị đặc trưng và đầy mạnh mẽ.
• Hoa quả khô: Sự kết hợp giữa hương vị của trái cây tươi và trái cây khô sẽ tạo nên một hương vị phức tạp và đậm đà.
• Hương thơm của trái đất: Một số loại rượu vang có hương vị của đất, cỏ hoặc hoa quả chín khiến cho hương vị của chúng trở nên thơm ngon và khác biệt.

Độ tuổi

Độ tuổi của rượu vang cũng là một yếu tố quan trọng cần xem xét khi lựa chọn. Theo nguyên tắc chung, rượu vang càng già thì mức độ phát triển và hương vị của nó càng tốt. Tuy nhiên, cũng có những loại rượu vang trẻ có hương vị tuyệt vời không kém gì rượu vang già. Để biết được độ tuổi của rượu vang, bạn có thể xem trên nhãn của chai hoặc hỏi nhân viên bán hàng.

Vùng sản xuất

Vùng sản xuất cũng là một yếu tố quan trọng khi chọn rượu vang. Các nước như Pháp, Ý, Tây Ban Nha và Mỹ được coi là những quốc gia sản xuất rượu vang chất lượng hàng đầu trên thế giới. Tuy nhiên, các nước mới nổi trong ngành sản xuất rượu vang như Chile, Argentina hay Úc cũng có những loại rượu vang ngon và riêng biệt. Bạn nên tìm hiểu về vùng sản xuất của loại rượu vang mình muốn chọn để đảm bảo chất lượng và hương vị đạt chuẩn.

>>> Cửa hàng bán rượu vang Úc uy tín tại TPHCM

2. Các bước bảo quản rượu vang đúng cách

Bảo quản nhiệt độ

Nhiệt độ là yếu tố quan trọng trong việc bảo quản rượu vang. Nhiệt độ quá cao hay quá thấp đều có thể ảnh hưởng xấu đến chất lượng và hương vị của rượu vang. Nhiệt độ tối ưu để bảo quản rượu vang là từ 12-18 độ C, để tránh những biến động nhiệt độ gây ảnh hưởng đến chất lượng của rượu. Đặc biệt, bạn cần tránh để rượu vang trong nơi có ánh nắng mặt trời trực tiếp hoặc nơi có nhiều độ ẩm.

Đảm bảo không khí

Không khí cũng là một yếu tố quan trọng khi bảo quản rượu vang. Chúng ta thường để rượu vang trong chai có nắp kín, điều này giúp giữ cho không khí bên trong chai không bị tiếp xúc với không khí bên ngoài. Không khí bên trong chai cần phải được duy trì trong tình trạng ẩm ướt nhẹ nhàng, do đó bạn có thể đặt một miếng ướt vào trong tủ đựng rượu vang để duy trì độ ẩm.

Bảo quản theo đúng loại chai

Loại chai cũng ảnh hưởng đến cách bảo quản rượu vang. Chai đựng rượu vang thường có hình dáng cổ điển, giúp bảo quản rượu vang tốt hơn nhờ vào các kết cấu chặt chẽ của nắp và cổ chai. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng các loại chai như bình thủy tinh hoặc bình lắc để bảo quản rượu vang trong một thời gian ngắn.

3. Cách thưởng thức rượu vang

Thành phần dinh dưỡng

Rượu vang là một loại đồ uống giàu chất dinh dưỡng. Nó chứa nhiều chất chống oxy hóa và polyphenol, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến tim mạch.

Cách phục vụ đúng cách

Để có thể tận hưởng hương vị thượng hạng của rượu vang, cách phục vụ rượu vang đóng vai trò quan trọng. Đối với những loại rượu vang đỏ, ta có thể để chai rượu tại nhiệt độ phòng khoảng 30 phút trước khi uống để cho rượu được lên nhiệt độ phù hợp. Đối với rượu vang trắng, ta có thể để trong tủ lạnh khoảng 2 giờ trước khi uống.

Cách đổ rượu và kết hợp thức ăn

Khi đổ rượu, bạn nên để cổ chai chạm vào ly để giữ cho bọt không bị vỡ. Sau đó, bạn có thể đổ một phần rượu vào ly và khui nắp chai để rượu được tiếp xúc với không khí và tăng cường hương vị. Khi kết hợp với thức ăn, những loại rượu vang đỏ thường kết hợp tốt với thịt đỏ, trong khi rượu vang trắng thì tốt hơn khi được thưởng thức cùng các món hải sản hay rau củ.

4. Lưu ý khi chọn và bảo quản rượu vang

Lựa chọn rượu ngon đúng dịp

Bạn nên chọn loại rượu vang phù hợp với từng dịp như tiệc tùng, sinh nhật hay những buổi gặp gỡ bạn bè. Với các dịp đặc biệt, bạn có thể chọn những chai rượu vang cao cấp hơn.

Bảo quản rượu sau khi mở nắp

Sau khi mở nắp, rượu vang sẽ nhanh chóng tiếp xúc với không khí và oxi hóa, làm mất đi phần lớn hương vị của nó. Do đó, bạn nên uống hết chai trong một lần hoặc bảo quản trong tủ lạnh và thưởng thức trong vòng 1-2 ngày.

Không bảo quản quá lâu

Mặc dù rượu vang có thể được bảo quản trong thời gian dài, nhưng nếu để quá lâu, chất lượng và hương vị của nó sẽ giảm sút. Vì vậy, hãy sử dụng rượu vang trong khoảng thời gian 5 năm sau khi sản xuất để đảm bảo được hương vị tốt nhất.

FAQs (Câu hỏi thường gặp)

Tại sao cần chọn rượu vang theo từng dịp?

Chọn loại rượu vang phù hợp với từng dịp sẽ giúp bạn có trải nghiệm thưởng thức tốt hơn. Một số loại rượu vang thích hợp với các dịp đặc biệt như tiệc tùng hay sinh nhật, trong khi còn lại có thể thưởng thức trong những buổi gặp gỡ bạn bè thường ngày.

Có nên uống hết chai rượu trong một lần không?

Để có thể tận hưởng được hương vị và chất lượng tốt nhất của rượu vang, bạn nên uống hết chai trong một lần hoặc bảo quản trong vòng 1-2 ngày sau khi mở nắp.

Làm thế nào để biết được độ tuổi của rượu vang?

Bạn có thể xem trên nhãn của chai hoặc hỏi nhân viên bán hàng để biết được độ tuổi của rượu vang.

Có nên để rượu vang trong tủ đông?

Không, việc để rượu vang trong tủ đông sẽ làm cho nhiệt độ giảm đột ngột và gây ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của rượu.

Tôi có thể uống rượu vang cùng với thức ăn nào?

Một số loại rượu vang đỏ thường kết hợp tốt với thịt đỏ, trong khi rượu vang trắng thì tốt hơn khi được thưởng thức cùng các món hải sản hay rau củ.

Kết luận

Với những kiến thức và kinh nghiệm được chia sẻ trong bài viết này, bạn đã có thể tự tin chọn lựa và bảo quản rượu vang một cách hiệu quả để có thể tận hưởng được hương vị tuyệt vời của nó. Hãy nhớ lưu ý các yếu tố như hương vị, độ tuổi và vùng sản xuất khi chọn rượu vang, cũng như bảo quản đúng cách để giữ cho rượu vang luôn tươi ngon và không bị oxi hóa. Chúc bạn có những trải nghiệm thưởng thức rượu vang tuyệt vời!

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: 34 Đường C, Cảnh Viên 2, Phú Mỹ Hưng, Quận 7, TP. HCM
• Điện thoại: 0399678899
• Website://wineshop.vn/